GUIMARAES, ABILENE DE CASTRO, CENTRO UNIVERSITÁRIO LUTERANO DE MANAUS-CEULM/ULBRA., Brasil

• VI Mostra Científica Interdisciplinar de Pesquisa e Extensão - Trabalhos de Conclusão de Curso II
  PRODUÇÃO DE LICOR DE AÇAÍ (Euterpe oleracea), ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E ACEITABILIDADE SENSORIAL
  Resumo