Do Carmo, Pedro, Centro Universitário Luterano de Manaus
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IX MOSTRA CIENTÍFICA E INTERDISCIPLINAR DE PESQUISA E EXTENSÃO DO CEULM/ULBRA - ENG. QUÍMICA
PRODUCAO EM BATELADA E CARACTERIZACAO SENSORIAL DE CERVEJA ARTESANAL WITBIER UTILIZANDO EM SUA COMPOSICAO CAMU-CAMU.
Resumo