A horta de chás como estratégia para educação ambiental promove benefícios ao estimular os alunos a preservarem a natureza, resgatando valores ecológicos e ambientais. Contribuindo para aulas dinâmicas, práticas e prazerosas. Este estudo investiga as razões e as dificuldades encontradas pela comunidade escolar para manter a horta escolar. Foi realizado questionário com a professora de Ciências, do Ensino Fundamental de uma escola Estadual, do município de Capivari do Sul – RS, que iniciou o projeto no primeiro semestre de 2011.  Analisou-se que a falta de tempo e colaboração levam a estagnação do projeto da horta de chás.