O OBSERVATÓRIO DE DIREITOS HUMANOS DA ULBRA – ODHU, é um projeto de extensão universitária desenvolvido pelo Curso de Direito da Universidade Luterana do Brasil (ULBRA), Campus de Canoas, através de um grupo de alunos orientados por um professor responsável, que atuam em projetos de extensão da atividade acadêmica, para aproximação dos alunos com a realidade social, especialmente sobre temas sensíveis, sobre os quais é necessária, possível e válida a atuação da instituição de ensino superior. O projeto tem duas frentes amplas de atuação, especialmente voltadas para atividades práticas junto às escolas de ensino fundamental e médio para apresentação de temas sensíveis, estudo, análise e orientações sobre a violência (dentro e fora da escola), causas, circunstâncias, consequências e formas de prevenção; bem como; e, ações junto a penitenciárias do Estado do Rio Grande do Sul, com apresentação de temas relacionados à execução penal, orientações para minimizar os efeitos da privação de liberdade, abordagem dos benefícios legais, dentre eles a remição da pena pela leitura, com o objetivo de auxiliar na a qualificação  intelectual como facilitador para a melhor reinserção social. São objetivos do ODHU, aplicar o conhecimento jurídico na realidade social, promover a cidadania e a resolução de conflitos, inserção da instituição e dos alunos na sociedade, oportunizar aos alunos aplicabilidade prática da teoria, compromisso com a curricularização da extensão, levar aos alunos, professores e colaboradores informações sobre a violência de todas as espécies, dentro e fora da escola e oportunizar aos apenados a qualificação da leitura para remição da pena. Em 2025,  o projeto de extensão alcançou as metas definidas, com a participação dos alunos integrantes do projeto em palestras e produção de material de apoio junto a escolas de Ensino Fundamental e médio; bem como para as instituições penitenciárias (PECAN e IPFPOA), o que serviu de base para o planejamento projeto de qualificação da leitura para remição da pena, que servirá de base para o Termo de Cooperação proposto entre AELBRA/UBRA e ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL.